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6月30日，对于绥江县中城镇中村村14组村民来说是一个喜庆的日子，在后山幽深的小溪中，伴随着阵阵轰鸣的挖齤机声，“中村石蛙养殖场”正式破土兴建。
在工地现场，养殖场场长邓天彬拿着“石蛙养殖技术资料”兴致勃勃地向围观的农民群众介绍道：“石蛙主要分布在深山密林的山涧溪流中，长期以来处于野生状态，石蛙的人工驯养是我县一项新兴的养殖业，具有很高的经济效益。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，其脯氨酸和丙氨酸含量也较高。据《本草纲目》记载：石蛙主治：“小儿痨瘦，疳瘦最良”，《中国药用动物志》也记载“有滋补强壮的功效，主治小儿痨瘦、疳疾、病后虚弱等”，具有补虚损、解热毒、驱痨瘦、化毒疮之功效，所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。我县民间食用石蛙的历史悠久，自古以来，视它为名贵山珍之一，被人们称为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。”
“中村石蛙养殖场”由中村村14组村民邓天彬筹资8万元动工兴建，将建设六口养殖池满足石蛙各生长期的不同需求。作为当地小有名气的学科学、用科学能人邓天彬信心十足地表示，今后随着这个石蛙养殖场的发展，他将积极引导和发动当地的父老乡邻参与到石蛙的养殖中来，在条件成熟时组建石蛙养殖协会，力争把石蛙养殖培养壮大成为一项兴村富民的新产业。 当日莅临中村石蛙养殖场破土动工兴建现场的有县科技局、科协、财政局、农行等部门的领导和有关工作人员，他们在进行指导的同时都一致表示将尽全力对该养殖场予以积极帮助和支持，并希望养殖场通过努力取得成功后能真正实现带动一方群众共同致富的美好心愿。
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